sektion BråK

Eftersom jag vill försäkra mig om att alla kan grunderna innan vi går vidare till mer avancerade saker går jag igenom en av basrätterna igen. Jag förklarar grundläggande begrepp och guidar er genom en god nudelsoppa!

Det är alltså två väldigt lika nudelpaket, så det är lätt att ta fel. Har ikväll köpt två bara för att visa villket ni ska välja. Det är alltså den högra, Samyang Ramen som är bäst. Hittas vanligtvis på Ica, Coop och mer kvalificerade affärer medans Demae Ramen finns på Willy:s och risiga kiosker.

Ta fram en kastrull, koka med lock för att spara vatten, energi, pengar och tid.


Nu ska vi krossa nudlarna, jag använder vanligtvis en hammare för mer "redig & riktig" känsla. Du blir mer involverad i maten, och kan njuta ännu mer när du äter.

Häll i nudlarna


Jag tappade påsen men det gör inget bara man plockar upp den snabbt, så inte den röda färgen lossnar ner i nudlarna eller det blir plastförgiftning.

Nu har nudlarna kokat klart, häll ut nästan allt vatten men spara ungefär 1cm i botten av kastrullen. Det brukar bli lagom för en nudelsoppa. I med kryddan och rör om. Jag häller upp i en djupbottnad tallrik för att minska spillrisk.



Har du inte kinapinnar får du improvisera och visst funkar det med sked -men för känslans skull
......  aa tack för mig, lycka till med maten!!!  MVH sekkkkan!!!